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Taggiasca

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Descrizione

Il nome lo deve alle famose olive nere che crescono su terrazzamenti della riviera ligure di Ponente, le taggiasche appunto

Gli ingredienti:

  • Stracchino.
  • Patè di olive nere.
  • Bresaola.

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Mezzo metro, Pinsa Normale

Impasto

Impasto normale, Impasto riso venere, Impasto senza glutine

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