Pinsotto Prét à Porter

Tutto il gusto di Pinsotto, direttamente a casa tua

La Pinsa più buona di Genova con vista mare Guarda il Menu

Un gusto unico, leggero e digeribile

Un impasto lievitato 100 ore, povero di sale e grassi, con farine di riso, soia e frumento.

Con prodotti genuini della tradiziona culinaria italiana LA NOSTRA STORIA

Chiama uno dei nostri punti

ASPORTO E DOMICILIO
📍Genova, Nervi via Oberdan 88r
010 236 9340

📍Genova, Sturla via dei mille 49r
010 2923629

RISTORANTE
📍Genova, Porticciolo di Nervi

I locali

Ordina online

Scegli la tua Pinsa preferita

L'esperienza del gusto

Il nostro impasto segreto è creato con farine di riso, soia e frumento integrale lievitate per oltre 100 ore solo con ingredienti selezionati della tradizione

La storia di Don Vincè... la storia del Pinsotto!

Un legame forte quello tra Vincenzo e il Sud, nato a Cefalù Castelbuono nel parco delle Madonie e cresciuto in Calabria, alle pendici della Sila, nelle sue tenute tra i campi coltivati, gli alberi di ulivo e le spighe di grano.

Il suo DNA è la sintesi delle culture di queste terre, grazie ai nonni originari della Sicilia e di Napoli, che gli hanno trasmesso tutto il sapere e l’amore per la grande cucina mediterranea.

Fin da bambino era curioso e vivace, il suo gioco preferito era impastare il pane, amava preparare le forme e lasciarlo lievitare. Lo affascinava vederlo crescere e diventare materia per le sue creazioni da infornare e condividere con la famiglia.

Da allora la cucina e l’impasto hanno rappresentato l’essenza della creatività per Don Vincè: una strada segnata che ha continuato a percorrere.

Ecco dove puoi trovarci