Archive by category "Racconti"

16 Novembre, 2019
Le farine e gli impasti sono una forma d’arte Ho sempre pensato al mio lavoro come qualcosa di vicino all’arte, non voglio apparire presuntuoso, so che si sta parlando di cucina, ma ho sempre visto nella panificazione qualcosa che nutre non solo il corpo ma anche l’anima. Il mio primo locale l’ho aperto nei primi […]
15 Ottobre, 2019
Ma cos’è questa Pinsa Romana? La famiglia è quella della pizza, ma le origini sono diverse, c’è chi sostiene infatti che sia addirittura più anziana. Iniziamo un viaggio alla scoperta delle origini e dell’evoluzione della Pinsa Romana, un prodotto poco conosciuto fino a pochi anni, oggi diventato un protagonista assoluto della cucina italiana. La Pinsa […]
Iscriviti alla nostra newsletter
Insta Feed
La risposta da Instagram ha restituito dati non validi.

Seguici!